発酵成分市場調査レポート

目次

1 レポート概要

• 1.1 製品定義と範囲

• 1.2 発酵成分市場のPEST（政治、経済、社会、技術）分析

• 1.3 市場セグメント‐タイプ別

• 1.3.2 日本の発酵成分Amino Acids市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.3.3 日本の発酵成分Organic Acids市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.3.4 日本の発酵成分Biogas市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.3.5 日本の発酵成分Polymer市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.3.6 日本の発酵成分Vitamins市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.3.7 日本の発酵成分Antibiotics市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.3.8 日本の発酵成分Industrial Enzymes市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4 市場セグメント‐用途別

• 1.4.1 日本の発酵成分Food and Beverages Industryの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4.2 日本の発酵成分Pharmaceuticals Industryの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5 市場セグメント‐地域別

• 1.5.1 北海道発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.2 東北発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.3 関東発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.4 中部発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.5 近畿発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.6 中国発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.7 四国発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.8 九州発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

2 市場動向と競合情勢

• 2.1 市場動向および動態

• 2.1.1 市場課題および制約要因

• 2.1.2 市場機会および潜在力

• 2.1.3 合併および買収

• 2.2競合情勢分析

• 2.2.1 産業集中率分析

• 2.2.2 産業のポーター五力の分析

• 2.2.3 新規参入者のSWOT分析

3 発酵成分市場のセグメンテーション‐タイプ別

• 3.1 異なるタイプ製品の発展動向

• 3.2 主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 3.3 異なるタイプの競合情勢分析

• 3.4 発酵成分の市場規模‐主要タイプ別

• 3.4.1発酵成分Amino Acidsの市場規模および成長率

• 3.4.2発酵成分Organic Acidsの市場規模および成長率

• 3.4.3発酵成分Biogasの市場規模および成長率

• 3.4.4発酵成分Polymerの市場規模および成長率

• 3.4.5発酵成分Vitaminsの市場規模および成長率

• 3.4.6発酵成分Antibioticsの市場規模および成長率

• 3.4.7発酵成分Industrial Enzymesの市場規模および成長率

4 発酵成分市場のセグメンテーション‐エンドユーザー別

• 4.1 下流顧客分析‐エンドユーザー別

• 4.2 異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 4.3 異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 4.4 発酵成分の市場規模‐主要エンドユーザー別

• 4.4.1 Food and Beverages Industryで発酵成分の市場規模および成長率

• 4.4.2 Pharmaceuticals Industryで発酵成分の市場規模および成長率

5 市場分析‐地域別

• 5.1 日本の発酵成分生産高分析‐地域別

• 5.2 日本の発酵成分消費分析‐地域別

6 北海道発酵成分情勢分析

• 6.1 北海道発酵成分情勢分析‐主要タイプ別

• 6.2 北海道発酵成分情勢分析‐主要エンドユーザー別

7東北発酵成分情勢分析

• 7.1 東北発酵成分情勢分析‐主要タイプ別

• 7.2 東北発酵成分情勢分析‐主要エンドユーザー別

8関東発酵成分情勢分析

• 8.1 関東発酵成分情勢分析‐主要タイプ別

• 8.2 関東発酵成分情勢分析‐主要エンドユーザー別

9中部発酵成分情勢分析

• 9.1 中部発酵成分情勢分析‐主要タイプ別

• 9.2 中部発酵成分情勢分析‐主要エンドユーザー別

10近畿発酵成分情勢分析

• 10.1 近畿発酵成分情勢分析‐主要タイプ別

• 10.2 近畿発酵成分情勢分析‐主要エンドユーザー別

11中国発酵成分情勢分析

• 11.1 中国発酵成分情勢分析‐主要タイプ別

• 11.2 中国発酵成分情勢分析‐主要エンドユーザー別

12四国発酵成分情勢分析

• 12.1 四国発酵成分情勢分析‐主要タイプ別

• 12.2 四国発酵成分情勢分析‐主要エンドユーザー別

13九州発酵成分情勢分析

• 13.1 九州発酵成分情勢分析‐主要タイプ別

• 13.2 九州発酵成分情勢分析‐主要エンドユーザー別

14主要企業のプロフィール

• 14.1 Lonza
  

• 14.1.1 Lonzaの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.1.2 市場業績

• 14.1.3 製品とサービスの紹介

• 14.2 Allied Bakeries
  

• 14.2.1 Allied Bakeriesの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.2.2 市場業績

• 14.2.3 製品とサービスの紹介

• 14.3 Lallemand Inc
  

• 14.3.1 Lallemand Incの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.3.2 市場業績

• 14.3.3 製品とサービスの紹介

• 14.4 Associated British Food (ABF)
  

• 14.4.1 Associated British Food (ABF)の会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.4.2 市場業績

• 14.4.3 製品とサービスの紹介

• 14.5 BASF SE
  

• 14.5.1 BASF SEの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.5.2 市場業績

• 14.5.3 製品とサービスの紹介

• 14.6 Angelyeast Co., Ltd
  

• 14.6.1 Angelyeast Co., Ltdの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.6.2 市場業績

• 14.6.3 製品とサービスの紹介

• 14.7 Angelyeast Co, Ltd
  

• 14.7.1 Angelyeast Co, Ltdの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.7.2 市場業績

• 14.7.3 製品とサービスの紹介

• 14.8 Ingredion Bakels
  

• 14.8.1 Ingredion Bakelsの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.8.2 市場業績

• 14.8.3 製品とサービスの紹介

• 14.9 AJINOMOTO
  

• 14.9.1 AJINOMOTOの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.9.2 市場業績

• 14.9.3 製品とサービスの紹介

• 14.10 Kerry Group
  

• 14.10.1 Kerry Groupの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.10.2 市場業績

• 14.10.3 製品とサービスの紹介

• 14.11 Dawn Food Products
  

• 14.11.1 Dawn Food Productsの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.11.2 市場業績

• 14.11.3 製品とサービスの紹介

• 14.12 Koninklijke DSM N.V.
  

• 14.12.1 Koninklijke DSM N.V.の会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.12.2 市場業績

• 14.12.3 製品とサービスの紹介

• 14.13 E.I. Dupont De Nemours and Company
  

• 14.13.1 E.I. Dupont De Nemours and Companyの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.13.2 市場業績

• 14.13.3 製品とサービスの紹介

• 14.14 CSK Food Enrichment
  

• 14.14.1 CSK Food Enrichmentの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.14.2 市場業績

• 14.14.3 製品とサービスの紹介

図表

• 図　製品写真

• 図　日本の発酵成分 Amino Acidsの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　日本の発酵成分 Organic Acidsの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　日本の発酵成分 Biogasの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　日本の発酵成分 Polymerの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　日本の発酵成分 Vitaminsの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　日本の発酵成分 Antibioticsの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　日本の発酵成分 Industrial Enzymesの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　2014年にタイプ別市場シェア

• 図　2018年にタイプ別市場シェア

• 図　2026年にタイプ別市場シェア

• 図 日本の発酵成分 Food and Beverages Industryの市場規模および成長率

• 図 日本の発酵成分 Pharmaceuticals Industryの市場規模および成長率

• 図　2014年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2018年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2026年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　北海道発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　東北発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　関東発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　中部発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　近畿発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　中国発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　四国発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　九州発酵成分消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　発酵成分業界の発展動向および動態

• 図　市場課題および制約要因

• 図　市場機会および潜在力

• 表　合併および買収

• 図　2018年に上位3社の市場シェア

• 図　2018年に上位5社の市場シェア

• 図　上位6社の市場シェア：2014年-2019年

• 図　ポーター五力の分析

• 図　新規参入者のSWOT分析

• 表　異なるタイプの発酵成分の仕様

• 図　異なるタイプの発展動向

• 表　主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 図　異なるタイプの競合情勢分析

• 表　異なるタイプ別の発酵成分の消費数量：2014年-2026年

• 表　異なるタイプ別の発酵成分の消費シェア：2014年-2026年

• 図　 Amino Acidsの市場規模および成長率

• 図　 Organic Acidsの市場規模および成長率

• 図　 Biogasの市場規模および成長率

• 図　 Polymerの市場規模および成長率

• 図　 Vitaminsの市場規模および成長率

• 図　 Antibioticsの市場規模および成長率

• 図　 Industrial Enzymesの市場規模および成長率

• 表　エンドユーザー別下流顧客分析

• 図　異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 表　異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 表　異なるエンドユーザー別の発酵成分の消費数量：2014年-2026年

• 表　異なるエンドユーザー別の発酵成分の消費シェア：2014年-2026年

• 図 Food and Beverages Industryの市場規模および成長率

• 図 Pharmaceuticals Industryの市場規模および成長率

• 表　日本の地域別発酵成分生産高

• 表　日本の地域別発酵成分生産シェア

• 図　2014年に日本の地域別発酵成分生産シェア

• 図　2018年に日本の地域別発酵成分生産シェア

• 図　2026年に日本の地域別発酵成分生産シェア

• 表　日本の地域別発酵成分消費数量

• 表　日本の地域別発酵成分消費シェア

• 図　2014年に日本の地域別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に日本の地域別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に日本の地域別発酵成分消費シェア

• 表　北海道のタイプ別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　北海道のタイプ別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に北海道のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に北海道のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に北海道のタイプ別発酵成分消費シェア

• 表　北海道のエンドユーザー別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　北海道のエンドユーザー別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に北海道のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に北海道のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に北海道のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 表　東北のタイプ別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　東北のタイプ別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に東北のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に東北のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に東北のタイプ別発酵成分消費シェア

• 表　東北のエンドユーザー別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　東北のエンドユーザー別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に東北のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に東北のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に東北のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 表　関東のタイプ別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　関東のタイプ別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に関東のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に関東のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に関東のタイプ別発酵成分消費シェア

• 表　関東のエンドユーザー別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　関東のエンドユーザー別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に関東のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に関東のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に関東のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 表　中部のタイプ別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　中部のタイプ別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中部のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に中部のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に中部のタイプ別発酵成分消費シェア

• 表　中部のエンドユーザー別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　中部のエンドユーザー別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中部のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に中部のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に中部のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 表　近畿のタイプ別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　近畿のタイプ別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に近畿のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に近畿のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に近畿のタイプ別発酵成分消費シェア

• 表　近畿のエンドユーザー別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　近畿のエンドユーザー別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に近畿のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に近畿のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に近畿のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 表　中国のタイプ別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　中国のタイプ別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中国のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に中国のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に中国のタイプ別発酵成分消費シェア

• 表　中国のエンドユーザー別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　中国のエンドユーザー別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中国のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に中国のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に中国のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 表　四国のタイプ別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　四国のタイプ別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に四国のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に四国のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に四国のタイプ別発酵成分消費シェア

• 表　四国のエンドユーザー別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　四国のエンドユーザー別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に四国のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に四国のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に四国のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 表　九州のタイプ別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　九州のタイプ別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に九州のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に九州のタイプ別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に九州のタイプ別発酵成分消費シェア

• 表　九州のエンドユーザー別発酵成分消費数量：2014年-2026年

• 表　九州のエンドユーザー別発酵成分消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に九州のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2018年に九州のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 図　2026年に九州のエンドユーザー別発酵成分消費シェア

• 表　Lonzaの会社プロフィールと発展現況

• 表　Lonzaの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Lonzaの売上および成長率分析

• 図　Lonzaの収益および市場シェア分析

• 表　Lonzaの製品とサービスの紹介

• 表　Allied Bakeriesの会社プロフィールと発展現況

• 表　Allied Bakeriesの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Allied Bakeriesの売上および成長率分析

• 図　Allied Bakeriesの収益および市場シェア分析

• 表　Allied Bakeriesの製品とサービスの紹介

• 表　Lallemand Incの会社プロフィールと発展現況

• 表　Lallemand Incの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Lallemand Incの売上および成長率分析

• 図　Lallemand Incの収益および市場シェア分析

• 表　Lallemand Incの製品とサービスの紹介

• 表　Associated British Food (ABF)の会社プロフィールと発展現況

• 表　Associated British Food (ABF)の売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Associated British Food (ABF)の売上および成長率分析

• 図　Associated British Food (ABF)の収益および市場シェア分析

• 表　Associated British Food (ABF)の製品とサービスの紹介

• 表　BASF SEの会社プロフィールと発展現況

• 表　BASF SEの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　BASF SEの売上および成長率分析

• 図　BASF SEの収益および市場シェア分析

• 表　BASF SEの製品とサービスの紹介

• 表　Angelyeast Co., Ltdの会社プロフィールと発展現況

• 表　Angelyeast Co., Ltdの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Angelyeast Co., Ltdの売上および成長率分析

• 図　Angelyeast Co., Ltdの収益および市場シェア分析

• 表　Angelyeast Co., Ltdの製品とサービスの紹介

• 表　Angelyeast Co, Ltdの会社プロフィールと発展現況

• 表　Angelyeast Co, Ltdの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Angelyeast Co, Ltdの売上および成長率分析

• 図　Angelyeast Co, Ltdの収益および市場シェア分析

• 表　Angelyeast Co, Ltdの製品とサービスの紹介

• 表　Ingredion Bakelsの会社プロフィールと発展現況

• 表　Ingredion Bakelsの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Ingredion Bakelsの売上および成長率分析

• 図　Ingredion Bakelsの収益および市場シェア分析

• 表　Ingredion Bakelsの製品とサービスの紹介

• 表　AJINOMOTOの会社プロフィールと発展現況

• 表　AJINOMOTOの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　AJINOMOTOの売上および成長率分析

• 図　AJINOMOTOの収益および市場シェア分析

• 表　AJINOMOTOの製品とサービスの紹介

• 表　Kerry Groupの会社プロフィールと発展現況

• 表　Kerry Groupの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Kerry Groupの売上および成長率分析

• 図　Kerry Groupの収益および市場シェア分析

• 表　Kerry Groupの製品とサービスの紹介

• 表　Dawn Food Productsの会社プロフィールと発展現況

• 表　Dawn Food Productsの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Dawn Food Productsの売上および成長率分析

• 図　Dawn Food Productsの収益および市場シェア分析

• 表　Dawn Food Productsの製品とサービスの紹介

• 表　Koninklijke DSM N.V.の会社プロフィールと発展現況

• 表　Koninklijke DSM N.V.の売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Koninklijke DSM N.V.の売上および成長率分析

• 図　Koninklijke DSM N.V.の収益および市場シェア分析

• 表　Koninklijke DSM N.V.の製品とサービスの紹介

• 表　E.I. Dupont De Nemours and Companyの会社プロフィールと発展現況

• 表　E.I. Dupont De Nemours and Companyの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　E.I. Dupont De Nemours and Companyの売上および成長率分析

• 図　E.I. Dupont De Nemours and Companyの収益および市場シェア分析

• 表　E.I. Dupont De Nemours and Companyの製品とサービスの紹介

• 表　CSK Food Enrichmentの会社プロフィールと発展現況

• 表　CSK Food Enrichmentの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　CSK Food Enrichmentの売上および成長率分析

• 図　CSK Food Enrichmentの収益および市場シェア分析

• 表　CSK Food Enrichmentの製品とサービスの紹介