ケータリングサービスおよび食品請負業者市場調査レポート

目次

1 レポート概要

• 1.1 製品定義と範囲

• 1.2 ケータリングサービスおよび食品請負業者市場のPEST（政治、経済、社会、技術）分析

• 1.3 市場セグメント‐タイプ別

• 1.3.2 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者Food Service Contractors市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.3.3 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者Caterers市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4 市場セグメント‐用途別

• 1.4.1 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者Medical institutionsの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4.2 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者Educational institutionsの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4.3 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者Commercial organizationの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4.4 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者Othersの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5 市場セグメント‐地域別

• 1.5.1 北海道ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.2 東北ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.3 関東ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.4 中部ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.5 近畿ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.6 中国ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.7 四国ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.8 九州ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

2 市場動向と競合情勢

• 2.1 市場動向および動態

• 2.1.1 市場課題および制約要因

• 2.1.2 市場機会および潜在力

• 2.1.3 合併および買収

• 2.2競合情勢分析

• 2.2.1 産業集中率分析

• 2.2.2 産業のポーター五力の分析

• 2.2.3 新規参入者のSWOT分析

3 ケータリングサービスおよび食品請負業者市場のセグメンテーション‐タイプ別

• 3.1 異なるタイプ製品の発展動向

• 3.2 主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 3.3 異なるタイプの競合情勢分析

• 3.4 ケータリングサービスおよび食品請負業者の市場規模‐主要タイプ別

• 3.4.1ケータリングサービスおよび食品請負業者Food Service Contractorsの市場規模および成長率

• 3.4.2ケータリングサービスおよび食品請負業者Caterersの市場規模および成長率

4 ケータリングサービスおよび食品請負業者市場のセグメンテーション‐エンドユーザー別

• 4.1 下流顧客分析‐エンドユーザー別

• 4.2 異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 4.3 異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 4.4 ケータリングサービスおよび食品請負業者の市場規模‐主要エンドユーザー別

• 4.4.1 Medical institutionsでケータリングサービスおよび食品請負業者の市場規模および成長率

• 4.4.2 Educational institutionsでケータリングサービスおよび食品請負業者の市場規模および成長率

• 4.4.3 Commercial organizationでケータリングサービスおよび食品請負業者の市場規模および成長率

• 4.4.4 Othersでケータリングサービスおよび食品請負業者の市場規模および成長率

5 市場分析‐地域別

• 5.1 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者生産高分析‐地域別

• 5.2 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者消費分析‐地域別

6 北海道ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

• 6.1 北海道ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

• 6.2 北海道ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

7東北ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

• 7.1 東北ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

• 7.2 東北ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

8関東ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

• 8.1 関東ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

• 8.2 関東ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

9中部ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

• 9.1 中部ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

• 9.2 中部ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

10近畿ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

• 10.1 近畿ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

• 10.2 近畿ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

11中国ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

• 11.1 中国ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

• 11.2 中国ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

12四国ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

• 12.1 四国ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

• 12.2 四国ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

13九州ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

• 13.1 九州ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

• 13.2 九州ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

14主要企業のプロフィール

• 14.1 Compass Group plc
  

• 14.1.1 Compass Group plcの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.1.2 市場業績

• 14.1.3 製品とサービスの紹介

• 14.2 Delaware North
  

• 14.2.1 Delaware Northの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.2.2 市場業績

• 14.2.3 製品とサービスの紹介

• 14.3 Thompson Hospitality
  

• 14.3.1 Thompson Hospitalityの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.3.2 市場業績

• 14.3.3 製品とサービスの紹介

• 14.4 Food for Life
  

• 14.4.1 Food for Lifeの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.4.2 市場業績

• 14.4.3 製品とサービスの紹介

• 14.5 Ovations Food Services
  

• 14.5.1 Ovations Food Servicesの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.5.2 市場業績

• 14.5.3 製品とサービスの紹介

• 14.6 Aramark Corporation
  

• 14.6.1 Aramark Corporationの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.6.2 市場業績

• 14.6.3 製品とサービスの紹介

• 14.7 Elior Group
  

• 14.7.1 Elior Groupの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.7.2 市場業績

• 14.7.3 製品とサービスの紹介

• 14.8 Sodexo
  

• 14.8.1 Sodexoの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.8.2 市場業績

• 14.8.3 製品とサービスの紹介

図表

• 図　製品写真

• 図　日本のケータリングサービスおよび食品請負業者 Food Service Contractorsの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　日本のケータリングサービスおよび食品請負業者 Caterersの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　2014年にタイプ別市場シェア

• 図　2018年にタイプ別市場シェア

• 図　2026年にタイプ別市場シェア

• 図 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者 Medical institutionsの市場規模および成長率

• 図 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者 Educational institutionsの市場規模および成長率

• 図 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者 Commercial organizationの市場規模および成長率

• 図 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者 Othersの市場規模および成長率

• 図　2014年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2018年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2026年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　北海道ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　東北ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　関東ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　中部ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　近畿ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　中国ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　四国ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　九州ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　ケータリングサービスおよび食品請負業者業界の発展動向および動態

• 図　市場課題および制約要因

• 図　市場機会および潜在力

• 表　合併および買収

• 図　2018年に上位3社の市場シェア

• 図　2018年に上位5社の市場シェア

• 図　上位6社の市場シェア：2014年-2019年

• 図　ポーター五力の分析

• 図　新規参入者のSWOT分析

• 表　異なるタイプのケータリングサービスおよび食品請負業者の仕様

• 図　異なるタイプの発展動向

• 表　主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 図　異なるタイプの競合情勢分析

• 表　異なるタイプ別のケータリングサービスおよび食品請負業者の消費数量：2014年-2026年

• 表　異なるタイプ別のケータリングサービスおよび食品請負業者の消費シェア：2014年-2026年

• 図　 Food Service Contractorsの市場規模および成長率

• 図　 Caterersの市場規模および成長率

• 表　エンドユーザー別下流顧客分析

• 図　異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 表　異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 表　異なるエンドユーザー別のケータリングサービスおよび食品請負業者の消費数量：2014年-2026年

• 表　異なるエンドユーザー別のケータリングサービスおよび食品請負業者の消費シェア：2014年-2026年

• 図 Medical institutionsの市場規模および成長率

• 図 Educational institutionsの市場規模および成長率

• 図 Commercial organizationの市場規模および成長率

• 図 Othersの市場規模および成長率

• 表　日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者生産高

• 表　日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者生産シェア

• 図　2014年に日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者生産シェア

• 図　2018年に日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者生産シェア

• 図　2026年に日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者生産シェア

• 表　日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量

• 表　日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2014年に日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　北海道のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　北海道のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に北海道のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に北海道のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に北海道のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　北海道のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　北海道のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に北海道のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に北海道のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に北海道のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　東北のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　東北のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に東北のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に東北のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に東北のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　東北のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　東北のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に東北のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に東北のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に東北のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　関東のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　関東のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に関東のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に関東のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に関東のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　関東のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　関東のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に関東のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に関東のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に関東のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　中部のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　中部のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中部のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に中部のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に中部のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　中部のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　中部のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中部のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に中部のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に中部のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　近畿のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　近畿のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に近畿のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に近畿のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に近畿のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　近畿のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　近畿のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に近畿のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に近畿のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に近畿のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　中国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　中国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に中国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に中国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　中国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　中国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に中国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に中国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　四国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　四国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に四国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に四国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に四国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　四国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　四国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に四国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に四国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に四国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　九州のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　九州のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に九州のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に九州のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に九州のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　九州のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

• 表　九州のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に九州のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2018年に九州のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 図　2026年に九州のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

• 表　Compass Group plcの会社プロフィールと発展現況

• 表　Compass Group plcの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Compass Group plcの売上および成長率分析

• 図　Compass Group plcの収益および市場シェア分析

• 表　Compass Group plcの製品とサービスの紹介

• 表　Delaware Northの会社プロフィールと発展現況

• 表　Delaware Northの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Delaware Northの売上および成長率分析

• 図　Delaware Northの収益および市場シェア分析

• 表　Delaware Northの製品とサービスの紹介

• 表　Thompson Hospitalityの会社プロフィールと発展現況

• 表　Thompson Hospitalityの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Thompson Hospitalityの売上および成長率分析

• 図　Thompson Hospitalityの収益および市場シェア分析

• 表　Thompson Hospitalityの製品とサービスの紹介

• 表　Food for Lifeの会社プロフィールと発展現況

• 表　Food for Lifeの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Food for Lifeの売上および成長率分析

• 図　Food for Lifeの収益および市場シェア分析

• 表　Food for Lifeの製品とサービスの紹介

• 表　Ovations Food Servicesの会社プロフィールと発展現況

• 表　Ovations Food Servicesの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Ovations Food Servicesの売上および成長率分析

• 図　Ovations Food Servicesの収益および市場シェア分析

• 表　Ovations Food Servicesの製品とサービスの紹介

• 表　Aramark Corporationの会社プロフィールと発展現況

• 表　Aramark Corporationの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Aramark Corporationの売上および成長率分析

• 図　Aramark Corporationの収益および市場シェア分析

• 表　Aramark Corporationの製品とサービスの紹介

• 表　Elior Groupの会社プロフィールと発展現況

• 表　Elior Groupの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Elior Groupの売上および成長率分析

• 図　Elior Groupの収益および市場シェア分析

• 表　Elior Groupの製品とサービスの紹介

• 表　Sodexoの会社プロフィールと発展現況

• 表　Sodexoの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Sodexoの売上および成長率分析

• 図　Sodexoの収益および市場シェア分析

• 表　Sodexoの製品とサービスの紹介