しいたけ市場調査レポート

目次

1 レポート概要

• 1.1 製品定義と範囲

• 1.2 しいたけ市場のPEST（政治、経済、社会、技術）分析

• 1.3 市場セグメント‐タイプ別

• 1.3.2 日本のしいたけWild Type市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.3.3 日本のしいたけCultivated Type市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4 市場セグメント‐用途別

• 1.4.1 日本のしいたけLarge Supermarket/Convenience Storeの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4.2 日本のしいたけVegetable Marketの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4.3 日本のしいたけFarmの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5 市場セグメント‐地域別

• 1.5.1 北海道しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.2 東北しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.3 関東しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.4 中部しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.5 近畿しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.6 中国しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.7 四国しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.8 九州しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

2 市場動向と競合情勢

• 2.1 市場動向および動態

• 2.1.1 市場課題および制約要因

• 2.1.2 市場機会および潜在力

• 2.1.3 合併および買収

• 2.2競合情勢分析

• 2.2.1 産業集中率分析

• 2.2.2 産業のポーター五力の分析

• 2.2.3 新規参入者のSWOT分析

3 しいたけ市場のセグメンテーション‐タイプ別

• 3.1 異なるタイプ製品の発展動向

• 3.2 主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 3.3 異なるタイプの競合情勢分析

• 3.4 しいたけの市場規模‐主要タイプ別

• 3.4.1しいたけWild Typeの市場規模および成長率

• 3.4.2しいたけCultivated Typeの市場規模および成長率

4 しいたけ市場のセグメンテーション‐エンドユーザー別

• 4.1 下流顧客分析‐エンドユーザー別

• 4.2 異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 4.3 異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 4.4 しいたけの市場規模‐主要エンドユーザー別

• 4.4.1 Large Supermarket/Convenience Storeでしいたけの市場規模および成長率

• 4.4.2 Vegetable Marketでしいたけの市場規模および成長率

• 4.4.3 Farmでしいたけの市場規模および成長率

5 市場分析‐地域別

• 5.1 日本のしいたけ生産高分析‐地域別

• 5.2 日本のしいたけ消費分析‐地域別

6 北海道しいたけ情勢分析

• 6.1 北海道しいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 6.2 北海道しいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

7東北しいたけ情勢分析

• 7.1 東北しいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 7.2 東北しいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

8関東しいたけ情勢分析

• 8.1 関東しいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 8.2 関東しいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

9中部しいたけ情勢分析

• 9.1 中部しいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 9.2 中部しいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

10近畿しいたけ情勢分析

• 10.1 近畿しいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 10.2 近畿しいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

11中国しいたけ情勢分析

• 11.1 中国しいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 11.2 中国しいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

12四国しいたけ情勢分析

• 12.1 四国しいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 12.2 四国しいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

13九州しいたけ情勢分析

• 13.1 九州しいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 13.2 九州しいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

14主要企業のプロフィール

• 14.1 Banken Champignons
  

• 14.1.1 Banken Champignonsの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.1.2 市場業績

• 14.1.3 製品とサービスの紹介

• 14.2 Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltd
  

• 14.2.1 Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltdの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.2.2 市場業績

• 14.2.3 製品とサービスの紹介

• 14.3 Agro Dutch
  

• 14.3.1 Agro Dutchの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.3.2 市場業績

• 14.3.3 製品とサービスの紹介

• 14.4 Delftree Mushroom Company
  

• 14.4.1 Delftree Mushroom Companyの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.4.2 市場業績

• 14.4.3 製品とサービスの紹介

• 14.5 Modern Mushroom Farms
  

• 14.5.1 Modern Mushroom Farmsの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.5.2 市場業績

• 14.5.3 製品とサービスの紹介

• 14.6 Hirano Mushroom LLC.
  

• 14.6.1 Hirano Mushroom LLC.の会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.6.2 市場業績

• 14.6.3 製品とサービスの紹介

• 14.7 Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co, Ltd
  

• 14.7.1 Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co, Ltdの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.7.2 市場業績

• 14.7.3 製品とサービスの紹介

• 14.8 Drinkwater's Mushrooms Limited
  

• 14.8.1 Drinkwater's Mushrooms Limitedの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.8.2 市場業績

• 14.8.3 製品とサービスの紹介

• 14.9 Mitoku Company, Ltd
  

• 14.9.1 Mitoku Company, Ltdの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.9.2 市場業績

• 14.9.3 製品とサービスの紹介

• 14.10 The Mushroom Company
  

• 14.10.1 The Mushroom Companyの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.10.2 市場業績

• 14.10.3 製品とサービスの紹介

• 14.11 Bonduelle Fresh Europe
  

• 14.11.1 Bonduelle Fresh Europeの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.11.2 市場業績

• 14.11.3 製品とサービスの紹介

図表

• 図　製品写真

• 図　日本のしいたけ Wild Typeの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　日本のしいたけ Cultivated Typeの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　2014年にタイプ別市場シェア

• 図　2018年にタイプ別市場シェア

• 図　2026年にタイプ別市場シェア

• 図 日本のしいたけ Large Supermarket/Convenience Storeの市場規模および成長率

• 図 日本のしいたけ Vegetable Marketの市場規模および成長率

• 図 日本のしいたけ Farmの市場規模および成長率

• 図　2014年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2018年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2026年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　北海道しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　東北しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　関東しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　中部しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　近畿しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　中国しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　四国しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　九州しいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　しいたけ業界の発展動向および動態

• 図　市場課題および制約要因

• 図　市場機会および潜在力

• 表　合併および買収

• 図　2018年に上位3社の市場シェア

• 図　2018年に上位5社の市場シェア

• 図　上位6社の市場シェア：2014年-2019年

• 図　ポーター五力の分析

• 図　新規参入者のSWOT分析

• 表　異なるタイプのしいたけの仕様

• 図　異なるタイプの発展動向

• 表　主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 図　異なるタイプの競合情勢分析

• 表　異なるタイプ別のしいたけの消費数量：2014年-2026年

• 表　異なるタイプ別のしいたけの消費シェア：2014年-2026年

• 図　 Wild Typeの市場規模および成長率

• 図　 Cultivated Typeの市場規模および成長率

• 表　エンドユーザー別下流顧客分析

• 図　異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 表　異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 表　異なるエンドユーザー別のしいたけの消費数量：2014年-2026年

• 表　異なるエンドユーザー別のしいたけの消費シェア：2014年-2026年

• 図 Large Supermarket/Convenience Storeの市場規模および成長率

• 図 Vegetable Marketの市場規模および成長率

• 図 Farmの市場規模および成長率

• 表　日本の地域別しいたけ生産高

• 表　日本の地域別しいたけ生産シェア

• 図　2014年に日本の地域別しいたけ生産シェア

• 図　2018年に日本の地域別しいたけ生産シェア

• 図　2026年に日本の地域別しいたけ生産シェア

• 表　日本の地域別しいたけ消費数量

• 表　日本の地域別しいたけ消費シェア

• 図　2014年に日本の地域別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に日本の地域別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に日本の地域別しいたけ消費シェア

• 表　北海道のタイプ別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　北海道のタイプ別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に北海道のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に北海道のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に北海道のタイプ別しいたけ消費シェア

• 表　北海道のエンドユーザー別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　北海道のエンドユーザー別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に北海道のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に北海道のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に北海道のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 表　東北のタイプ別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　東北のタイプ別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に東北のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に東北のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に東北のタイプ別しいたけ消費シェア

• 表　東北のエンドユーザー別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　東北のエンドユーザー別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に東北のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に東北のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に東北のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 表　関東のタイプ別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　関東のタイプ別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に関東のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に関東のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に関東のタイプ別しいたけ消費シェア

• 表　関東のエンドユーザー別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　関東のエンドユーザー別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に関東のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に関東のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に関東のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 表　中部のタイプ別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　中部のタイプ別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中部のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に中部のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に中部のタイプ別しいたけ消費シェア

• 表　中部のエンドユーザー別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　中部のエンドユーザー別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中部のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に中部のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に中部のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 表　近畿のタイプ別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　近畿のタイプ別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に近畿のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に近畿のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に近畿のタイプ別しいたけ消費シェア

• 表　近畿のエンドユーザー別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　近畿のエンドユーザー別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に近畿のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に近畿のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に近畿のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 表　中国のタイプ別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　中国のタイプ別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中国のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に中国のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に中国のタイプ別しいたけ消費シェア

• 表　中国のエンドユーザー別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　中国のエンドユーザー別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中国のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に中国のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に中国のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 表　四国のタイプ別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　四国のタイプ別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に四国のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に四国のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に四国のタイプ別しいたけ消費シェア

• 表　四国のエンドユーザー別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　四国のエンドユーザー別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に四国のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に四国のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に四国のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 表　九州のタイプ別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　九州のタイプ別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に九州のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に九州のタイプ別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に九州のタイプ別しいたけ消費シェア

• 表　九州のエンドユーザー別しいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　九州のエンドユーザー別しいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に九州のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2018年に九州のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 図　2026年に九州のエンドユーザー別しいたけ消費シェア

• 表　Banken Champignonsの会社プロフィールと発展現況

• 表　Banken Champignonsの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Banken Champignonsの売上および成長率分析

• 図　Banken Champignonsの収益および市場シェア分析

• 表　Banken Champignonsの製品とサービスの紹介

• 表　Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltdの会社プロフィールと発展現況

• 表　Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltdの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltdの売上および成長率分析

• 図　Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltdの収益および市場シェア分析

• 表　Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co., Ltdの製品とサービスの紹介

• 表　Agro Dutchの会社プロフィールと発展現況

• 表　Agro Dutchの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Agro Dutchの売上および成長率分析

• 図　Agro Dutchの収益および市場シェア分析

• 表　Agro Dutchの製品とサービスの紹介

• 表　Delftree Mushroom Companyの会社プロフィールと発展現況

• 表　Delftree Mushroom Companyの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Delftree Mushroom Companyの売上および成長率分析

• 図　Delftree Mushroom Companyの収益および市場シェア分析

• 表　Delftree Mushroom Companyの製品とサービスの紹介

• 表　Modern Mushroom Farmsの会社プロフィールと発展現況

• 表　Modern Mushroom Farmsの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Modern Mushroom Farmsの売上および成長率分析

• 図　Modern Mushroom Farmsの収益および市場シェア分析

• 表　Modern Mushroom Farmsの製品とサービスの紹介

• 表　Hirano Mushroom LLC.の会社プロフィールと発展現況

• 表　Hirano Mushroom LLC.の売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Hirano Mushroom LLC.の売上および成長率分析

• 図　Hirano Mushroom LLC.の収益および市場シェア分析

• 表　Hirano Mushroom LLC.の製品とサービスの紹介

• 表　Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co, Ltdの会社プロフィールと発展現況

• 表　Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co, Ltdの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co, Ltdの売上および成長率分析

• 図　Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co, Ltdの収益および市場シェア分析

• 表　Shanghai Detan Mushroom & Truffles Co, Ltdの製品とサービスの紹介

• 表　Drinkwater's Mushrooms Limitedの会社プロフィールと発展現況

• 表　Drinkwater's Mushrooms Limitedの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Drinkwater's Mushrooms Limitedの売上および成長率分析

• 図　Drinkwater's Mushrooms Limitedの収益および市場シェア分析

• 表　Drinkwater's Mushrooms Limitedの製品とサービスの紹介

• 表　Mitoku Company, Ltdの会社プロフィールと発展現況

• 表　Mitoku Company, Ltdの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Mitoku Company, Ltdの売上および成長率分析

• 図　Mitoku Company, Ltdの収益および市場シェア分析

• 表　Mitoku Company, Ltdの製品とサービスの紹介

• 表　The Mushroom Companyの会社プロフィールと発展現況

• 表　The Mushroom Companyの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　The Mushroom Companyの売上および成長率分析

• 図　The Mushroom Companyの収益および市場シェア分析

• 表　The Mushroom Companyの製品とサービスの紹介

• 表　Bonduelle Fresh Europeの会社プロフィールと発展現況

• 表　Bonduelle Fresh Europeの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Bonduelle Fresh Europeの売上および成長率分析

• 図　Bonduelle Fresh Europeの収益および市場シェア分析

• 表　Bonduelle Fresh Europeの製品とサービスの紹介