まいたけ市場調査レポート

目次

1 レポート概要

• 1.1 製品定義と範囲

• 1.2 まいたけ市場のPEST（政治、経済、社会、技術）分析

• 1.3 市場セグメント‐タイプ別

• 1.3.2 日本のまいたけFresh市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.3.3 日本のまいたけDry市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.3.4 日本のまいたけOthers市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4 市場セグメント‐用途別

• 1.4.1 日本のまいたけRestaurants and Hotelsの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4.2 日本のまいたけSchools and Institutionsの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4.3 日本のまいたけHouseholdsの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4.4 日本のまいたけOthersの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5 市場セグメント‐地域別

• 1.5.1 北海道まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.2 東北まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.3 関東まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.4 中部まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.5 近畿まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.6 中国まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.7 四国まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.8 九州まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

2 市場動向と競合情勢

• 2.1 市場動向および動態

• 2.1.1 市場課題および制約要因

• 2.1.2 市場機会および潜在力

• 2.1.3 合併および買収

• 2.2競合情勢分析

• 2.2.1 産業集中率分析

• 2.2.2 産業のポーター五力の分析

• 2.2.3 新規参入者のSWOT分析

3 まいたけ市場のセグメンテーション‐タイプ別

• 3.1 異なるタイプ製品の発展動向

• 3.2 主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 3.3 異なるタイプの競合情勢分析

• 3.4 まいたけの市場規模‐主要タイプ別

• 3.4.1まいたけFreshの市場規模および成長率

• 3.4.2まいたけDryの市場規模および成長率

• 3.4.3まいたけOthersの市場規模および成長率

4 まいたけ市場のセグメンテーション‐エンドユーザー別

• 4.1 下流顧客分析‐エンドユーザー別

• 4.2 異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 4.3 異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 4.4 まいたけの市場規模‐主要エンドユーザー別

• 4.4.1 Restaurants and Hotelsでまいたけの市場規模および成長率

• 4.4.2 Schools and Institutionsでまいたけの市場規模および成長率

• 4.4.3 Householdsでまいたけの市場規模および成長率

• 4.4.4 Othersでまいたけの市場規模および成長率

5 市場分析‐地域別

• 5.1 日本のまいたけ生産高分析‐地域別

• 5.2 日本のまいたけ消費分析‐地域別

6 北海道まいたけ情勢分析

• 6.1 北海道まいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 6.2 北海道まいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

7東北まいたけ情勢分析

• 7.1 東北まいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 7.2 東北まいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

8関東まいたけ情勢分析

• 8.1 関東まいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 8.2 関東まいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

9中部まいたけ情勢分析

• 9.1 中部まいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 9.2 中部まいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

10近畿まいたけ情勢分析

• 10.1 近畿まいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 10.2 近畿まいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

11中国まいたけ情勢分析

• 11.1 中国まいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 11.2 中国まいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

12四国まいたけ情勢分析

• 12.1 四国まいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 12.2 四国まいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

13九州まいたけ情勢分析

• 13.1 九州まいたけ情勢分析‐主要タイプ別

• 13.2 九州まいたけ情勢分析‐主要エンドユーザー別

14主要企業のプロフィール

• 14.1 Fungi Perfecti
  

• 14.1.1 Fungi Perfectiの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.1.2 市場業績

• 14.1.3 製品とサービスの紹介

• 14.2 Specialty Produce
  

• 14.2.1 Specialty Produceの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.2.2 市場業績

• 14.2.3 製品とサービスの紹介

• 14.3 Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd.
  

• 14.3.1 Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd.の会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.3.2 市場業績

• 14.3.3 製品とサービスの紹介

• 14.4 Zhejiang Baixing Food Co., Ltd.
  

• 14.4.1 Zhejiang Baixing Food Co., Ltd.の会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.4.2 市場業績

• 14.4.3 製品とサービスの紹介

• 14.5 Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co., Ltd.
  

• 14.5.1 Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co., Ltd.の会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.5.2 市場業績

• 14.5.3 製品とサービスの紹介

• 14.6 Guan's Mushroom
  

• 14.6.1 Guan's Mushroomの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.6.2 市場業績

• 14.6.3 製品とサービスの紹介

• 14.7 Bozhou Swanf Commerce And Trade Co., Ltd.
  

• 14.7.1 Bozhou Swanf Commerce And Trade Co., Ltd.の会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.7.2 市場業績

• 14.7.3 製品とサービスの紹介

• 14.8 Xi'an Imaherb Biotech Co., Ltd.
  

• 14.8.1 Xi'an Imaherb Biotech Co., Ltd.の会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.8.2 市場業績

• 14.8.3 製品とサービスの紹介

• 14.9 Shanghai Huibo International Trade Co., Ltd.
  

• 14.9.1 Shanghai Huibo International Trade Co., Ltd.の会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.9.2 市場業績

• 14.9.3 製品とサービスの紹介

• 14.10 Hokto Kinoko Company
  

• 14.10.1 Hokto Kinoko Companyの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.10.2 市場業績

• 14.10.3 製品とサービスの紹介

• 14.11 Changsha Vigorous-tech Co
  

• 14.11.1 Changsha Vigorous-tech Coの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.11.2 市場業績

• 14.11.3 製品とサービスの紹介

• 14.12 Mycopia
  

• 14.12.1 Mycopiaの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.12.2 市場業績

• 14.12.3 製品とサービスの紹介

• 14.13 Whole Earth Harvest
  

• 14.13.1 Whole Earth Harvestの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.13.2 市場業績

• 14.13.3 製品とサービスの紹介

• 14.14 Xi'an Corvin Biological Technology Co., Ltd.
  

• 14.14.1 Xi'an Corvin Biological Technology Co., Ltd.の会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.14.2 市場業績

• 14.14.3 製品とサービスの紹介

• 14.15 Hunan Nutramax Inc.
  

• 14.15.1 Hunan Nutramax Inc.の会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.15.2 市場業績

• 14.15.3 製品とサービスの紹介

図表

• 図　製品写真

• 図　日本のまいたけ Freshの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　日本のまいたけ Dryの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　日本のまいたけ Othersの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　2014年にタイプ別市場シェア

• 図　2018年にタイプ別市場シェア

• 図　2026年にタイプ別市場シェア

• 図 日本のまいたけ Restaurants and Hotelsの市場規模および成長率

• 図 日本のまいたけ Schools and Institutionsの市場規模および成長率

• 図 日本のまいたけ Householdsの市場規模および成長率

• 図 日本のまいたけ Othersの市場規模および成長率

• 図　2014年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2018年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2026年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　北海道まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　東北まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　関東まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　中部まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　近畿まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　中国まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　四国まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　九州まいたけ消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　まいたけ業界の発展動向および動態

• 図　市場課題および制約要因

• 図　市場機会および潜在力

• 表　合併および買収

• 図　2018年に上位3社の市場シェア

• 図　2018年に上位5社の市場シェア

• 図　上位6社の市場シェア：2014年-2019年

• 図　ポーター五力の分析

• 図　新規参入者のSWOT分析

• 表　異なるタイプのまいたけの仕様

• 図　異なるタイプの発展動向

• 表　主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 図　異なるタイプの競合情勢分析

• 表　異なるタイプ別のまいたけの消費数量：2014年-2026年

• 表　異なるタイプ別のまいたけの消費シェア：2014年-2026年

• 図　 Freshの市場規模および成長率

• 図　 Dryの市場規模および成長率

• 図　 Othersの市場規模および成長率

• 表　エンドユーザー別下流顧客分析

• 図　異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 表　異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 表　異なるエンドユーザー別のまいたけの消費数量：2014年-2026年

• 表　異なるエンドユーザー別のまいたけの消費シェア：2014年-2026年

• 図 Restaurants and Hotelsの市場規模および成長率

• 図 Schools and Institutionsの市場規模および成長率

• 図 Householdsの市場規模および成長率

• 図 Othersの市場規模および成長率

• 表　日本の地域別まいたけ生産高

• 表　日本の地域別まいたけ生産シェア

• 図　2014年に日本の地域別まいたけ生産シェア

• 図　2018年に日本の地域別まいたけ生産シェア

• 図　2026年に日本の地域別まいたけ生産シェア

• 表　日本の地域別まいたけ消費数量

• 表　日本の地域別まいたけ消費シェア

• 図　2014年に日本の地域別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に日本の地域別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に日本の地域別まいたけ消費シェア

• 表　北海道のタイプ別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　北海道のタイプ別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に北海道のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に北海道のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に北海道のタイプ別まいたけ消費シェア

• 表　北海道のエンドユーザー別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　北海道のエンドユーザー別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に北海道のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に北海道のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に北海道のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 表　東北のタイプ別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　東北のタイプ別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に東北のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に東北のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に東北のタイプ別まいたけ消費シェア

• 表　東北のエンドユーザー別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　東北のエンドユーザー別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に東北のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に東北のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に東北のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 表　関東のタイプ別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　関東のタイプ別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に関東のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に関東のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に関東のタイプ別まいたけ消費シェア

• 表　関東のエンドユーザー別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　関東のエンドユーザー別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に関東のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に関東のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に関東のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 表　中部のタイプ別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　中部のタイプ別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中部のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に中部のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に中部のタイプ別まいたけ消費シェア

• 表　中部のエンドユーザー別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　中部のエンドユーザー別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中部のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に中部のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に中部のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 表　近畿のタイプ別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　近畿のタイプ別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に近畿のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に近畿のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に近畿のタイプ別まいたけ消費シェア

• 表　近畿のエンドユーザー別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　近畿のエンドユーザー別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に近畿のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に近畿のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に近畿のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 表　中国のタイプ別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　中国のタイプ別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中国のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に中国のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に中国のタイプ別まいたけ消費シェア

• 表　中国のエンドユーザー別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　中国のエンドユーザー別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中国のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に中国のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に中国のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 表　四国のタイプ別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　四国のタイプ別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に四国のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に四国のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に四国のタイプ別まいたけ消費シェア

• 表　四国のエンドユーザー別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　四国のエンドユーザー別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に四国のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に四国のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に四国のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 表　九州のタイプ別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　九州のタイプ別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に九州のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に九州のタイプ別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に九州のタイプ別まいたけ消費シェア

• 表　九州のエンドユーザー別まいたけ消費数量：2014年-2026年

• 表　九州のエンドユーザー別まいたけ消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に九州のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2018年に九州のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 図　2026年に九州のエンドユーザー別まいたけ消費シェア

• 表　Fungi Perfectiの会社プロフィールと発展現況

• 表　Fungi Perfectiの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Fungi Perfectiの売上および成長率分析

• 図　Fungi Perfectiの収益および市場シェア分析

• 表　Fungi Perfectiの製品とサービスの紹介

• 表　Specialty Produceの会社プロフィールと発展現況

• 表　Specialty Produceの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Specialty Produceの売上および成長率分析

• 図　Specialty Produceの収益および市場シェア分析

• 表　Specialty Produceの製品とサービスの紹介

• 表　Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd.の会社プロフィールと発展現況

• 表　Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd.の売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd.の売上および成長率分析

• 図　Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd.の収益および市場シェア分析

• 表　Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd.の製品とサービスの紹介

• 表　Zhejiang Baixing Food Co., Ltd.の会社プロフィールと発展現況

• 表　Zhejiang Baixing Food Co., Ltd.の売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Zhejiang Baixing Food Co., Ltd.の売上および成長率分析

• 図　Zhejiang Baixing Food Co., Ltd.の収益および市場シェア分析

• 表　Zhejiang Baixing Food Co., Ltd.の製品とサービスの紹介

• 表　Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co., Ltd.の会社プロフィールと発展現況

• 表　Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co., Ltd.の売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co., Ltd.の売上および成長率分析

• 図　Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co., Ltd.の収益および市場シェア分析

• 表　Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Co., Ltd.の製品とサービスの紹介

• 表　Guan's Mushroomの会社プロフィールと発展現況

• 表　Guan's Mushroomの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Guan's Mushroomの売上および成長率分析

• 図　Guan's Mushroomの収益および市場シェア分析

• 表　Guan's Mushroomの製品とサービスの紹介

• 表　Bozhou Swanf Commerce And Trade Co., Ltd.の会社プロフィールと発展現況

• 表　Bozhou Swanf Commerce And Trade Co., Ltd.の売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Bozhou Swanf Commerce And Trade Co., Ltd.の売上および成長率分析

• 図　Bozhou Swanf Commerce And Trade Co., Ltd.の収益および市場シェア分析

• 表　Bozhou Swanf Commerce And Trade Co., Ltd.の製品とサービスの紹介

• 表　Xi'an Imaherb Biotech Co., Ltd.の会社プロフィールと発展現況

• 表　Xi'an Imaherb Biotech Co., Ltd.の売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Xi'an Imaherb Biotech Co., Ltd.の売上および成長率分析

• 図　Xi'an Imaherb Biotech Co., Ltd.の収益および市場シェア分析

• 表　Xi'an Imaherb Biotech Co., Ltd.の製品とサービスの紹介

• 表　Shanghai Huibo International Trade Co., Ltd.の会社プロフィールと発展現況

• 表　Shanghai Huibo International Trade Co., Ltd.の売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Shanghai Huibo International Trade Co., Ltd.の売上および成長率分析

• 図　Shanghai Huibo International Trade Co., Ltd.の収益および市場シェア分析

• 表　Shanghai Huibo International Trade Co., Ltd.の製品とサービスの紹介

• 表　Hokto Kinoko Companyの会社プロフィールと発展現況

• 表　Hokto Kinoko Companyの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Hokto Kinoko Companyの売上および成長率分析

• 図　Hokto Kinoko Companyの収益および市場シェア分析

• 表　Hokto Kinoko Companyの製品とサービスの紹介

• 表　Changsha Vigorous-tech Coの会社プロフィールと発展現況

• 表　Changsha Vigorous-tech Coの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Changsha Vigorous-tech Coの売上および成長率分析

• 図　Changsha Vigorous-tech Coの収益および市場シェア分析

• 表　Changsha Vigorous-tech Coの製品とサービスの紹介

• 表　Mycopiaの会社プロフィールと発展現況

• 表　Mycopiaの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Mycopiaの売上および成長率分析

• 図　Mycopiaの収益および市場シェア分析

• 表　Mycopiaの製品とサービスの紹介

• 表　Whole Earth Harvestの会社プロフィールと発展現況

• 表　Whole Earth Harvestの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Whole Earth Harvestの売上および成長率分析

• 図　Whole Earth Harvestの収益および市場シェア分析

• 表　Whole Earth Harvestの製品とサービスの紹介

• 表　Xi'an Corvin Biological Technology Co., Ltd.の会社プロフィールと発展現況

• 表　Xi'an Corvin Biological Technology Co., Ltd.の売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Xi'an Corvin Biological Technology Co., Ltd.の売上および成長率分析

• 図　Xi'an Corvin Biological Technology Co., Ltd.の収益および市場シェア分析

• 表　Xi'an Corvin Biological Technology Co., Ltd.の製品とサービスの紹介

• 表　Hunan Nutramax Inc.の会社プロフィールと発展現況

• 表　Hunan Nutramax Inc.の売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Hunan Nutramax Inc.の売上および成長率分析

• 図　Hunan Nutramax Inc.の収益および市場シェア分析

• 表　Hunan Nutramax Inc.の製品とサービスの紹介