果物と野菜市場調査レポート

目次

1 レポート概要

• 1.1 製品定義と範囲

• 1.2 果物と野菜市場のPEST（政治、経済、社会、技術）分析

• 1.3 市場セグメント‐タイプ別

• 1.3.2 日本の果物と野菜Fresh市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.3.3 日本の果物と野菜Dried市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.3.4 日本の果物と野菜Frozen市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4 市場セグメント‐用途別

• 1.4.1 日本の果物と野菜Supermarkets & Hypermarketsの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4.2 日本の果物と野菜Specialty Storesの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.4.3 日本の果物と野菜Onlineの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5 市場セグメント‐地域別

• 1.5.1 北海道果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.2 東北果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.3 関東果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.4 中部果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.5 近畿果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.6 中国果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.7 四国果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 1.5.8 九州果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

2 市場動向と競合情勢

• 2.1 市場動向および動態

• 2.1.1 市場課題および制約要因

• 2.1.2 市場機会および潜在力

• 2.1.3 合併および買収

• 2.2競合情勢分析

• 2.2.1 産業集中率分析

• 2.2.2 産業のポーター五力の分析

• 2.2.3 新規参入者のSWOT分析

3 果物と野菜市場のセグメンテーション‐タイプ別

• 3.1 異なるタイプ製品の発展動向

• 3.2 主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 3.3 異なるタイプの競合情勢分析

• 3.4 果物と野菜の市場規模‐主要タイプ別

• 3.4.1果物と野菜Freshの市場規模および成長率

• 3.4.2果物と野菜Driedの市場規模および成長率

• 3.4.3果物と野菜Frozenの市場規模および成長率

4 果物と野菜市場のセグメンテーション‐エンドユーザー別

• 4.1 下流顧客分析‐エンドユーザー別

• 4.2 異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 4.3 異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 4.4 果物と野菜の市場規模‐主要エンドユーザー別

• 4.4.1 Supermarkets & Hypermarketsで果物と野菜の市場規模および成長率

• 4.4.2 Specialty Storesで果物と野菜の市場規模および成長率

• 4.4.3 Onlineで果物と野菜の市場規模および成長率

5 市場分析‐地域別

• 5.1 日本の果物と野菜生産高分析‐地域別

• 5.2 日本の果物と野菜消費分析‐地域別

6 北海道果物と野菜情勢分析

• 6.1 北海道果物と野菜情勢分析‐主要タイプ別

• 6.2 北海道果物と野菜情勢分析‐主要エンドユーザー別

7東北果物と野菜情勢分析

• 7.1 東北果物と野菜情勢分析‐主要タイプ別

• 7.2 東北果物と野菜情勢分析‐主要エンドユーザー別

8関東果物と野菜情勢分析

• 8.1 関東果物と野菜情勢分析‐主要タイプ別

• 8.2 関東果物と野菜情勢分析‐主要エンドユーザー別

9中部果物と野菜情勢分析

• 9.1 中部果物と野菜情勢分析‐主要タイプ別

• 9.2 中部果物と野菜情勢分析‐主要エンドユーザー別

10近畿果物と野菜情勢分析

• 10.1 近畿果物と野菜情勢分析‐主要タイプ別

• 10.2 近畿果物と野菜情勢分析‐主要エンドユーザー別

11中国果物と野菜情勢分析

• 11.1 中国果物と野菜情勢分析‐主要タイプ別

• 11.2 中国果物と野菜情勢分析‐主要エンドユーザー別

12四国果物と野菜情勢分析

• 12.1 四国果物と野菜情勢分析‐主要タイプ別

• 12.2 四国果物と野菜情勢分析‐主要エンドユーザー別

13九州果物と野菜情勢分析

• 13.1 九州果物と野菜情勢分析‐主要タイプ別

• 13.2 九州果物と野菜情勢分析‐主要エンドユーザー別

14主要企業のプロフィール

• 14.1 The Kraft Heinz Company
  

• 14.1.1 The Kraft Heinz Companyの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.1.2 市場業績

• 14.1.3 製品とサービスの紹介

• 14.2 Buhler
  

• 14.2.1 Buhlerの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.2.2 市場業績

• 14.2.3 製品とサービスの紹介

• 14.3 Bosch
  

• 14.3.1 Boschの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.3.2 市場業績

• 14.3.3 製品とサービスの紹介

• 14.4 Conagra Brands
  

• 14.4.1 Conagra Brandsの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.4.2 市場業績

• 14.4.3 製品とサービスの紹介

• 14.5 Olam International
  

• 14.5.1 Olam Internationalの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.5.2 市場業績

• 14.5.3 製品とサービスの紹介

• 14.6 Kroger
  

• 14.6.1 Krogerの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.6.2 市場業績

• 14.6.3 製品とサービスの紹介

• 14.7 Dole Food
  

• 14.7.1 Dole Foodの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.7.2 市場業績

• 14.7.3 製品とサービスの紹介

• 14.8 Nestle
  

• 14.8.1 Nestleの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.8.2 市場業績

• 14.8.3 製品とサービスの紹介

• 14.9 Greencore Group
  

• 14.9.1 Greencore Groupの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.9.2 市場業績

• 14.9.3 製品とサービスの紹介

• 14.10 Albertsons
  

• 14.10.1 Albertsonsの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.10.2 市場業績

• 14.10.3 製品とサービスの紹介

• 14.11 Chiquita Brands International
  

• 14.11.1 Chiquita Brands Internationalの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.11.2 市場業績

• 14.11.3 製品とサービスの紹介

• 14.12 Sunkist Growers
  

• 14.12.1 Sunkist Growersの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.12.2 市場業績

• 14.12.3 製品とサービスの紹介

• 14.13 Fresh Del Monte Produce
  

• 14.13.1 Fresh Del Monte Produceの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.13.2 市場業績

• 14.13.3 製品とサービスの紹介

• 14.14 C.H. Robinson Worldwide
  

• 14.14.1 C.H. Robinson Worldwideの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.14.2 市場業績

• 14.14.3 製品とサービスの紹介

• 14.15 Krones
  

• 14.15.1 Kronesの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.15.2 市場業績

• 14.15.3 製品とサービスの紹介

• 14.16 JBT Corporation
  

• 14.16.1 JBT Corporationの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.16.2 市場業績

• 14.16.3 製品とサービスの紹介

• 14.17 GEA Group
  

• 14.17.1 GEA Groupの会社プロフィールおよび最近の発展

• 14.17.2 市場業績

• 14.17.3 製品とサービスの紹介

図表

• 図　製品写真

• 図　日本の果物と野菜 Freshの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　日本の果物と野菜 Driedの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　日本の果物と野菜 Frozenの市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　2014年にタイプ別市場シェア

• 図　2018年にタイプ別市場シェア

• 図　2026年にタイプ別市場シェア

• 図 日本の果物と野菜 Supermarkets & Hypermarketsの市場規模および成長率

• 図 日本の果物と野菜 Specialty Storesの市場規模および成長率

• 図 日本の果物と野菜 Onlineの市場規模および成長率

• 図　2014年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2018年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　2026年にエンドユーザー別市場シェア

• 図　北海道果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　東北果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　関東果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　中部果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　近畿果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　中国果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　四国果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　九州果物と野菜消費市場規模および成長率：2014年-2026年

• 図　果物と野菜業界の発展動向および動態

• 図　市場課題および制約要因

• 図　市場機会および潜在力

• 表　合併および買収

• 図　2018年に上位3社の市場シェア

• 図　2018年に上位5社の市場シェア

• 図　上位6社の市場シェア：2014年-2019年

• 図　ポーター五力の分析

• 図　新規参入者のSWOT分析

• 表　異なるタイプの果物と野菜の仕様

• 図　異なるタイプの発展動向

• 表　主要サプライヤーの商用製品タイプ

• 図　異なるタイプの競合情勢分析

• 表　異なるタイプ別の果物と野菜の消費数量：2014年-2026年

• 表　異なるタイプ別の果物と野菜の消費シェア：2014年-2026年

• 図　 Freshの市場規模および成長率

• 図　 Driedの市場規模および成長率

• 図　 Frozenの市場規模および成長率

• 表　エンドユーザー別下流顧客分析

• 図　異なるエンドユーザーの競合情勢分析

• 表　異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

• 表　異なるエンドユーザー別の果物と野菜の消費数量：2014年-2026年

• 表　異なるエンドユーザー別の果物と野菜の消費シェア：2014年-2026年

• 図 Supermarkets & Hypermarketsの市場規模および成長率

• 図 Specialty Storesの市場規模および成長率

• 図 Onlineの市場規模および成長率

• 表　日本の地域別果物と野菜生産高

• 表　日本の地域別果物と野菜生産シェア

• 図　2014年に日本の地域別果物と野菜生産シェア

• 図　2018年に日本の地域別果物と野菜生産シェア

• 図　2026年に日本の地域別果物と野菜生産シェア

• 表　日本の地域別果物と野菜消費数量

• 表　日本の地域別果物と野菜消費シェア

• 図　2014年に日本の地域別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に日本の地域別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に日本の地域別果物と野菜消費シェア

• 表　北海道のタイプ別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　北海道のタイプ別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に北海道のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に北海道のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に北海道のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 表　北海道のエンドユーザー別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　北海道のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に北海道のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に北海道のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に北海道のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 表　東北のタイプ別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　東北のタイプ別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に東北のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に東北のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に東北のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 表　東北のエンドユーザー別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　東北のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に東北のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に東北のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に東北のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 表　関東のタイプ別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　関東のタイプ別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に関東のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に関東のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に関東のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 表　関東のエンドユーザー別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　関東のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に関東のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に関東のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に関東のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 表　中部のタイプ別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　中部のタイプ別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中部のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に中部のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に中部のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 表　中部のエンドユーザー別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　中部のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中部のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に中部のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に中部のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 表　近畿のタイプ別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　近畿のタイプ別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に近畿のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に近畿のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に近畿のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 表　近畿のエンドユーザー別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　近畿のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に近畿のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に近畿のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に近畿のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 表　中国のタイプ別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　中国のタイプ別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中国のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に中国のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に中国のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 表　中国のエンドユーザー別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　中国のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に中国のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に中国のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に中国のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 表　四国のタイプ別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　四国のタイプ別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に四国のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に四国のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に四国のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 表　四国のエンドユーザー別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　四国のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に四国のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に四国のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に四国のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 表　九州のタイプ別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　九州のタイプ別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に九州のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に九州のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に九州のタイプ別果物と野菜消費シェア

• 表　九州のエンドユーザー別果物と野菜消費数量：2014年-2026年

• 表　九州のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア：2014年-2026年

• 図　2014年に九州のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2018年に九州のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 図　2026年に九州のエンドユーザー別果物と野菜消費シェア

• 表　The Kraft Heinz Companyの会社プロフィールと発展現況

• 表　The Kraft Heinz Companyの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　The Kraft Heinz Companyの売上および成長率分析

• 図　The Kraft Heinz Companyの収益および市場シェア分析

• 表　The Kraft Heinz Companyの製品とサービスの紹介

• 表　Buhlerの会社プロフィールと発展現況

• 表　Buhlerの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Buhlerの売上および成長率分析

• 図　Buhlerの収益および市場シェア分析

• 表　Buhlerの製品とサービスの紹介

• 表　Boschの会社プロフィールと発展現況

• 表　Boschの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Boschの売上および成長率分析

• 図　Boschの収益および市場シェア分析

• 表　Boschの製品とサービスの紹介

• 表　Conagra Brandsの会社プロフィールと発展現況

• 表　Conagra Brandsの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Conagra Brandsの売上および成長率分析

• 図　Conagra Brandsの収益および市場シェア分析

• 表　Conagra Brandsの製品とサービスの紹介

• 表　Olam Internationalの会社プロフィールと発展現況

• 表　Olam Internationalの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Olam Internationalの売上および成長率分析

• 図　Olam Internationalの収益および市場シェア分析

• 表　Olam Internationalの製品とサービスの紹介

• 表　Krogerの会社プロフィールと発展現況

• 表　Krogerの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Krogerの売上および成長率分析

• 図　Krogerの収益および市場シェア分析

• 表　Krogerの製品とサービスの紹介

• 表　Dole Foodの会社プロフィールと発展現況

• 表　Dole Foodの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Dole Foodの売上および成長率分析

• 図　Dole Foodの収益および市場シェア分析

• 表　Dole Foodの製品とサービスの紹介

• 表　Nestleの会社プロフィールと発展現況

• 表　Nestleの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Nestleの売上および成長率分析

• 図　Nestleの収益および市場シェア分析

• 表　Nestleの製品とサービスの紹介

• 表　Greencore Groupの会社プロフィールと発展現況

• 表　Greencore Groupの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Greencore Groupの売上および成長率分析

• 図　Greencore Groupの収益および市場シェア分析

• 表　Greencore Groupの製品とサービスの紹介

• 表　Albertsonsの会社プロフィールと発展現況

• 表　Albertsonsの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Albertsonsの売上および成長率分析

• 図　Albertsonsの収益および市場シェア分析

• 表　Albertsonsの製品とサービスの紹介

• 表　Chiquita Brands Internationalの会社プロフィールと発展現況

• 表　Chiquita Brands Internationalの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Chiquita Brands Internationalの売上および成長率分析

• 図　Chiquita Brands Internationalの収益および市場シェア分析

• 表　Chiquita Brands Internationalの製品とサービスの紹介

• 表　Sunkist Growersの会社プロフィールと発展現況

• 表　Sunkist Growersの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Sunkist Growersの売上および成長率分析

• 図　Sunkist Growersの収益および市場シェア分析

• 表　Sunkist Growersの製品とサービスの紹介

• 表　Fresh Del Monte Produceの会社プロフィールと発展現況

• 表　Fresh Del Monte Produceの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Fresh Del Monte Produceの売上および成長率分析

• 図　Fresh Del Monte Produceの収益および市場シェア分析

• 表　Fresh Del Monte Produceの製品とサービスの紹介

• 表　C.H. Robinson Worldwideの会社プロフィールと発展現況

• 表　C.H. Robinson Worldwideの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　C.H. Robinson Worldwideの売上および成長率分析

• 図　C.H. Robinson Worldwideの収益および市場シェア分析

• 表　C.H. Robinson Worldwideの製品とサービスの紹介

• 表　Kronesの会社プロフィールと発展現況

• 表　Kronesの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　Kronesの売上および成長率分析

• 図　Kronesの収益および市場シェア分析

• 表　Kronesの製品とサービスの紹介

• 表　JBT Corporationの会社プロフィールと発展現況

• 表　JBT Corporationの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　JBT Corporationの売上および成長率分析

• 図　JBT Corporationの収益および市場シェア分析

• 表　JBT Corporationの製品とサービスの紹介

• 表　GEA Groupの会社プロフィールと発展現況

• 表　GEA Groupの売上、収益、販売価格および粗利率分析

• 図　GEA Groupの売上および成長率分析

• 図　GEA Groupの収益および市場シェア分析

• 表　GEA Groupの製品とサービスの紹介